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Vino de frutos rojos para tratar la diabetes

La científica mexicana Elvira González de Mejía dirige un equipo de investigadores en la Universidad de Illinois, Estados Unidos, que propone un vino sin alcohol que podría ayudar en el control de pacientes con diabetes.

Determinaron que el vino elaborado con zarzamoras y arándanos fermentados tiene un potente efecto antioxidante, antiinflamatorio, controla los niveles de glucosa en sangre y además inhibe la concentración de grasas.


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Crean snack saludable con harinas no tradicionales

En el siglo XXI, las recetas no sólo requieren imaginación y buen gusto. Cada vez más, los alimentos incorporan en su preparación los últimos avances científicos. En esa línea se inscribe el nuevo snack, con forma de una galleta pequeña. Su elaboración contempla procesar los ingredientes para formar la masa y luego trabajarla hasta obtener láminas de tres milímetros de espesor aproximadamente. En el moldeado se las corta en cuadrados de dos centímetros de lado y finalmente se las cocina a 180ºC durante diez minutos.

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Un análisis de saliva puede bastar para diagnosticar el asma

Mucha gente en el mundo sufre de asma. Solo en el Reino Unido la cifra ya llega a alrededor de 5,4 millones de personas, que deben recibir tratamiento, de los cuales 1,1 millones son niños.

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La importancia de la apariencia física de robustez en el liderazgo

En épocas pasadas y más salvajes, el liderazgo de un individuo dentro de un grupo solía depender bastante de su robustez física. Hoy día ya no se necesita esta para ocupar un cargo político o de dirección empresarial, pero ¿influye subliminalmente el condicionamiento atávico de la relación entre robustez y liderazgo cuando decidimos si alguien hará un buen trabajo en un puesto directivo? Una investigación lo ha desentrañado

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Investigadores españoles encuentran nuevas claves para la curación del VIH

Una nueva herramienta por la que el VIH establece una infección latente en linfocitos. Ese es el nuevo hallazgo publicado en la revista Cell Reports por investigadores de la Unidad de Inmunopatología del sida del Instituto de Salud Carlos III, en España.

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Los sonidos del ambiente modelan las capacidades musicales del cerebro

Desde que nacemos estamos rodeados de sonidos. Diferentes estudios han abordado la relación que tienen con la formación del individuo, tanto desde el punto de vista antropológico como cultural o neurológico.

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Eliminan en ratones un síntoma difícil de tratar de la esquizofrenia

Paranoia, alucinaciones auditivas y delirios son algunos de los síntomas mejor conocidos de la esquizofrenia, los cuales pueden ser a menudo controlados con medicación antipsicótica. Sin embargo, otros síntomas, como alteraciones graves de la memoria verbal y de corto plazo, una capacidad menguada de atención y un descenso del cociente intelectual, han permanecido básicamente sin poder ser tratados. Los déficits de memoria pueden interferir en la capacidad de un individuo de mantener relaciones o un empleo, excluyéndolo básicamente del mundo a su alrededor.

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Un test genético detecta el virus del Zika antes de que aparezcan anticuerpos

La división de diagnóstico de Siemens Healthcare ha desarrollado “en tiempo récord” un test capaz de detectar el virus del Zika antes de que aparezcan anticuerpos. Este virus, transmitido por el mosquito Aedes aegypty, ha sido ya considerado una emergencia internacional por la Organización Mundial de la Salud y es sospechoso de haber ocasionado miles de casos de microcefalia en recién nacidos.

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